Pileći štapići sa tri sosa

 

Pogledajte video pripreme pilećih štapića OVDE.

Sastojci:

  • 250g pilećeg filea
  • 150g prezli (obične ili panko prezle)
  • 2 jaja
  • 100g brašna
  • 50g belog i crnog susama (može i samo jedan ili drugi a može i bez ako nemate)
  • so
  • biber
  • 1l ulja za prženje
  • Gurman majonez
  • Gurman kečap
  • Gurman kiseli krastavci
  • Chilito opako ljuti čili sos
  • Chilito slatko ljuti čili sos

Priprema:

Pomešajte prezle i susam u većoj posudi. Umutite posoljena i pobiberena jaja žicom u drugoj posudi a u trećoj posudi pripremite brašno.

Piletinu isecite na prutiće pa tako isečene uvaljajte prvo u brašno pa u jaja a na kraju u prezle i susam. Tako paniranu piletinu potapajte u duboko zagrejano ulje na temperaturi od 180°C i vadite čim pozlati.

Ostaviti piletinu da se ocedi od viška masnoće na ubrusu a vi pripremite tri sosa za umakanje.

Sos 1: Krastavčići + majonez + kečap 

Izrendajte ili sitno iseckajte 2 krastavca pa ih pomešajte sa 4 kašike majoneza i 1 kašikom kečapa. Sve lepo sjedinite.

Sos 2: Chilito opako ljuti čili sos 

Sos 3: Chilito slatko ljuti čili sos 

Umačite, grickajte i uživajte.

 

Izvor: http://www.stvarukusa.rs