Slatko-ljute mesne kuglice (ćuftice)

Sastojci:

  • 650 g mlevenog mesa
  • 50 g prezli (hlebnih mrvica)
  • 1 kašika mleka
  • 30 g belog luka
  • 1 struk mladog crnog luka
  • 3-4 grančice svežeg peršuna
  • 1 jaje
  • 2 pune kašike paradajz pirea
  • so i mleveni crni biber po ukusu
  • Chilito Slatko Ljuti Chili sos

Priprema:

  1. U posudu staviti mleveno meso.

  2. Beli luk izgnječiti, mladi crni luk sitno naseckati i dodati u posudu sa mesom.

  3. Dodati prezle, seckani peršun, jaje, paradajz pire i začiniti solju i biberom po ukusu.

  4. Sve lepo umesiti (najbolje rukama), pa ostaviti pripremljenu smesu da odstoji 30 minuta u frižideru.

  5. Zagrejati rernu na 200C.

  6. U pleh za pečenje staviti papir za pečenje.

  7. Izvaditi masu iz frižidera, pa vlažnim rukama praviti loptice veličine ping-pong loptice i ređati ih na pleh.

  8. Kuglice peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 40 minuta.

  9. Prohlađene kuglice preliti slatko-ljutim Chilito sosom i poslužiti uz prilog po želji.

Izvor: www.moje-grne.com