Slatko-ljute mesne kuglice (ćuftice)
Sastojci:
- 650 g mlevenog mesa
- 50 g prezli (hlebnih mrvica)
- 1 kašika mleka
- 30 g belog luka
- 1 struk mladog crnog luka
- 3-4 grančice svežeg peršuna
- 1 jaje
- 2 pune kašike paradajz pirea
- so i mleveni crni biber po ukusu
- Chilito Slatko Ljuti Chili sos
Priprema:
-
U posudu staviti mleveno meso.
-
Beli luk izgnječiti, mladi crni luk sitno naseckati i dodati u posudu sa mesom.
-
Dodati prezle, seckani peršun, jaje, paradajz pire i začiniti solju i biberom po ukusu.
-
Sve lepo umesiti (najbolje rukama), pa ostaviti pripremljenu smesu da odstoji 30 minuta u frižideru.
-
Zagrejati rernu na 200C.
-
U pleh za pečenje staviti papir za pečenje.
-
Izvaditi masu iz frižidera, pa vlažnim rukama praviti loptice veličine ping-pong loptice i ređati ih na pleh.
-
Kuglice peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 40 minuta.
-
Prohlađene kuglice preliti slatko-ljutim Chilito sosom i poslužiti uz prilog po želji.
Izvor: www.moje-grne.com