Štampaj

Pileći štapići sa tri sosa

Sastojci:

  • 250 g pilećeg filea
  • 150 g prezli obične ili panko prezle
  • 2 jaja
  • 100 g brašna
  • 50 g belog i crnog susama može i samo jedan ili drugi a može i bez ako nemate
  • so
  • biber
  • 1 l ulja za prženje
  • Gurman majonez light
  • Gurman kečap
  • Gurman kiseli krastavci
  • Chilito opako ljuti čili sos
  • Chilito slatko ljuti čili sos

Priprema:

  1. Pomešajte prezle i susam u većoj posudi. Umutite posoljena i pobiberena jaja žicom u drugoj posudi a u trećoj posudi pripremite brašno.
  2. Piletinu isecite na prutiće pa tako isečene uvaljajte prvo u brašno pa u jaja a na kraju u prezle i susam. Tako paniranu piletinu potapajte u duboko zagrejano ulje na temperaturi od 180°C i vadite čim pozlati.
  3. Ostaviti piletinu da se ocedi od viška masnoće na ubrusu a vi pripremite tri sosa za umakanje.
  4. Sos 1: Krastavčići + majonez + kečap
  5. Izrendajte ili sitno iseckajte 2 krastavca pa ih pomešajte sa 4 kašike majoneza i 1 kašikom kečapa. Sve lepo sjedinite.
  6. Sos 2: Chilito opako ljuti čili sos
  7. Sos 3: Chilito slatko ljuti čili sos